E-shop nabízející francouzská vína Administrace

Pořadí vín při degustaci

Degustace není jen obyčejným ochutnáváním vzorků vína, ale také společenskou událostí a především radostí a požitkem. Pokud jsme na degustaci, ale i když se rozhodneme udělat menší ochutnávku pro přátele u nás doma, měli bychom respektovat jistá pravidla, která se k degustaci vína vážou. Jedná se především o pořadí, ve kterém budeme jednotlivé vzorky ochutnávat.

Vždy postupujeme od lehkých mladých vín, přes kořenitá k vínům plným a bohatým. Bílá vína se ochutnávají vždy před červenými, nejdříve podáváme vína suchá, až poté vína sladká. Vína nikdy nemícháme a neprokládáme je jiným alkoholem. Pokud chceme do degustace začlenit i vína šumivá, doporučujeme celou událost začít přípitkem sklenkou suchého sektu nebo šampaňského.